10 hrane i pića koje treba izbjegavati ili barem svesti na minimum tijekom trudnoće

Trudnoća je jedno od najvažnijih i najosjetljivijih razdoblja u životu žene. Stoga je vrlo važno da se trudnice hrane zdravo. Novopečene mame trebaju obratiti pažnju na ono što jedu i izbjegavati štetnu hranu i piće. Određenu hranu treba jesti rijetko, a drugu uopće izbjegavati.

10 hrane i pića koje treba izbjegavati ili barem svesti na minimum tijekom trudnoće:

1. Velika riba koja može sadržavati puno žive, kao i bakterije

Živa je vrlo otrovni element. Nema poznatu sigurnu razinu izloženosti i najčešće se nalazi u kontaminiranoj vodi. U velikim količinama može biti toksičan za vaš živčani sustav, imunološki sustav i bubrege. Također može uzrokovati ozbiljne razvojne probleme kod djece. Budući da se nalazi u zagađenom moru, velike morske ribe mogu ga akumulirati u prilično velikim količinama. Stoga se trudnicama savjetuje da konzumaciju velike ribe, koja nažalost može sadržavati puno žive, ograniče na najviše 2-3 obroka mjesečno ili da tijekom trudnoće uopće izbjegavaju velike ribe.

Ribe s visokim rizikom da sadrže živu su:

  • Morski pas
  • Mačevaoci
  • Skuša
  • Tuna

Također je važno uzeti u obzir činjenicu da nisu sve ribe pune žive, već su joj podložne samo neke vrste. Jesti ribu s malim rizikom tijekom trudnoće preporučuje se i vrlo zdravo, tako da je možete jesti do 2 puta tjedno. Riblje ulje bogato je omega-3 masnim kiselinama, koje su važne za vašu bebu.

2. Nedovoljno kuhana ili sirova riba

Sirova riba, a posebno školjke mogu uzrokovati više infekcija. Oni mogu biti virusne, bakterijske ili parazitske prirode, kao što je na pr. Vibrio, Salmonela i Listeria. Neke od ovih infekcija utječu samo na majku, čineći je dehidriranom i slabom. Ostale se infekcije također mogu prenijeti na nerođeno dijete s ozbiljnim ili čak fatalnim posljedicama. Trudnice su posebno osjetljive na infekcije listerijom. Do 20 puta je veća vjerojatnost da će se trudnice zaraziti listerijom od opće populacije. Ova se bakterija može naći u tlu i kontaminiranoj vodi ili biljkama. Sirova riba može se zaraziti tijekom prerade, uključujući sušenje ili pušenje. Listerije se mogu posteljicom prenijeti na nerođenu bebu čak i ako majka ne pokazuje znakove bolesti. To može dovesti do preranog porođaja, pobačaja, mrtvorođenih i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema. Trudnicama se stoga savjetuje da izbjegavaju sirovu ribu i školjke. Nažalost, to uključuje mnoštvo sushi jela.

3. Sirovo meso ili meso koje je podvrgnuto nedovoljnoj toplinskoj obradi ili preradi

Kao i kod ribe, slična je mesu. Jesti nedovoljno kuhano ili sirovo meso povećava rizik od infekcije s više bakterija ili parazita, uključujući toksoplazmu, listeriju i salmonelu. Majka ili dijete mogu biti u opasnosti. Narezano meso, uključujući mesne paštete, pljeskavice, mljeveno meso, tartar namaz, svinjetinu i perad, nikada ne smijete jesti sirovo ili nedovoljno pečeno. Prilikom obrade ili skladištenja svježih mesnih proizvoda (a također, primjerice, hrenovki), veći je rizik od zaraze raznim bakterijama, pa zato sve meso tretirajte s dovoljno topline prije nego što ga trudnica pojede.

Jeste li već pripremili svoju torbu za rodilište? Izbjegnite stres i pripremite ju na vrijeme! Kojih 7 stvari bi trebala sadržavati torba za rodilište.

4. Sirova jaja

Sirova jaja mogu se zaraziti salmonelom. Simptomi infekcije salmonelom obično imaju samo majke i uključuju vrućicu, mučninu, povraćanje, grčeve u želucu i proljev. Međutim, u rijetkim slučajevima infekcija može uzrokovati grčeve maternice, što dovodi do preranog rođenja ili mrtvorođenog djeteta.

Hrana koja obično sadrži sirova jaja su:

  • Lagano kajgana
  • Poširana jaja
  • Hollandaise umak
  • Domaća majoneza
  • Domaće kreme
  • Preljevi za salate
  • Domaći sladoled

Većina komercijalnih proizvoda koji sadrže jaja napravljeni su od pasteriziranih jaja i sigurni su za jelo. Međutim, uvijek biste trebali pročitati etiketu kako biste bili sigurni prije jela. Trudnice uvijek trebaju temeljito prokuhati jaja ili koristiti pasterizirana jaja.

5. Jela koja sadrže jetru

Jetra je izvrstan izvor nekoliko hranjivih sastojaka. Međutim, uzimanje previše vitamina A, kojim je jetra puna, ne preporučuje se tijekom trudnoće. Može izazvati toksičnost vitamina A u fetusu, što može biti štetno za vašu bebu. Stoga trudnice ne bi trebale jesti obroke pripremljene ili koji sadrže jetru.

6. Kofein

Kofein je najčešće korištena psihoaktivna tvar na svijetu, a najviše se nalazi u kavi, čaju, bezalkoholnim pićima i kakau. Trudnicama se obično savjetuje da svoj unos kofeina ograniče na manje od 200 mg dnevno ili na 2-3 šalice kave. Kofein se vrlo brzo apsorbira i lako prelazi u posteljicu i fetus. Budući da nerođena djeca nemaju glavni enzim potreban za metabolizam kofeina, mogu se pojaviti u fetusu s visokom razinom kofeina. Dokazano je da visok unos kofeina tijekom trudnoće ograničava rast fetusa i povećava rizik od male porođajne težine pri rođenju. Niska porođajna težina - definirana kao manja od 2,5 kg - povezana je s povećanim rizikom od novorođenčadi i većom

7. Neoprano voće i povrće

Površina neopranog ili neoguljenog voća i povrća može biti zaražena s nekoliko bakterija i parazita. Zagađenje se može dogoditi u bilo kojem trenutku tijekom proizvodnje, berbe, prerade, skladištenja, transporta ili maloprodaje. Bakterije mogu naštetiti i majci i njenom nerođenom djetetu. Jedan vrlo opasan parazit koji može ostati na voću i povrću naziva se toksoplazma. Većina ljudi koji obole od toksoplazmoze nemaju simptome, dok drugi mogu imati simptome slične gripi i trajati mjesec dana ili više. Većina beba koje su zaražene toksoplazmom kao fetus dok su još u maternici nemaju simptoma pri rođenju. Međutim, simptomi poput sljepoće ili intelektualnog invaliditeta mogu se razviti u kasnijem životu. Štoviše, mali postotak zaražene novorođenčadi već pri rođenju ima ozbiljna oštećenja oka ili mozga. Tijekom trudnoće vrlo je važno smanjiti rizik od infekcije temeljitim ispiranjem, ljuštenjem ili kuhanjem voća i povrća.

8. Nepasterizirano mlijeko, sir i voćni sok

Sirovo mlijeko i nepasterizirani sir mogu sadržavati razne štetne bakterije. Isto vrijedi i za nepasterizirani sok, koji je također sklon bakterijskim infekcijama. Sve ove infekcije mogu imati životno opasne posljedice za nerođenu bebu. Bakterije se mogu stvoriti u prirodi ili se proizvodi zaraze uslijed onečišćenja tijekom sakupljanja ili skladištenja. Kako bi se smanjio rizik od infekcija, trudnicama se savjetuje da konzumiraju samo pasterizirano mlijeko, sir i pasterizirani voćni sok.

9. Alkohol

Trudnicama se savjetuje da u potpunosti izbjegavaju alkohol jer povećava rizik od pobačaja i mrtvorođenosti. Čak i mala količina može negativno utjecati na razvoj mozga vaše bebe. Također može uzrokovati fetalni alkoholni sindrom, koji uključuje deformacije lica, srčane mane i intelektualna oštećenja. Budući da tijekom trudnoće ne postoji sigurna razina alkohola, preporuča se potpuno izbjegavanje alkohola.

10. Brza hrana

Trudnoća je vrijeme brzog rasta. Stoga su trudnice potrebne povećane količine mnogih esencijalnih hranjivih sastojaka, uključujući proteine, folate i željezo. Iako u osnovi jedete za dvoje, ne trebaju vam dvostruke kalorije. Ne trebaju vam ni dodatne kalorije u prvom tromjesečju, u drugom tromjesečju trebate oko 350 kalorija više dnevno, a u posljednjem tromjesečju dodatnih 100 kalorija dnevno, dakle samo 450 kalorija dnevno više nego prije trudnoće. Kao što vidite, ne treba vam puno više.

Optimalna trudnoćna prehrana trebala bi se sastojati prije svega od korisne hrane bogate hranjivim sastojcima kako bi se zadovoljile potrebe majke i djeteta koje raste. Brza hrana uglavnom sadrži malo hranjivih sastojaka i puno kalorija, šećera i dodanih masnoća. Uz to, dodani šećer povezan je s dramatično povećanim rizikom od razvoja brojnih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2 i bolesti srca. Iako je potrebno minimalno debljanje tijekom trudnoće, prekomjerno debljanje tijekom trudnoće povezano je s nizom komplikacija i bolesti. To uključuje povećani rizik od gestacijskog dijabetesa, kao i komplikacije trudnoće ili porođaja.

Zaključak

Kao i svi ostali, i mi preporučujemo da uvijek jedete zdravu i raznovrsnu hranu, a prilikom pripreme pridržavajte se pravilne higijene i zadovoljavajuće pripreme hrane. To se posebno odnosi na trudnoću, jer ugrožavate sebe i svoje nerođeno dijete nepoštivanjem osnovnih pravila. Nažalost, to nije uvijek lako, jer neke namirnice mogu biti kontaminirane u trenutku kupnje. Iz tog je razloga najbolje izbjegavati hranu s ovog popisa što je više moguće. Vaše zdravlje i zdravlje vašeg nerođenog djeteta trebali bi biti na prvom mjestu.