Ste utrujeni, vam je slabo, imate bledo kožo? Imate težave s koncentracijo in ste brez energije. To so najpogostejši simptomi, ki kažejo na to, da imate pomanjkanje železa v telesu.
V nadaljevanju vam razkrijemo morebitne vzroke, ostale simptome in kako železo vnesti v telo.
Kdaj nam primanjkuje železa?
Če v telo vnesete dovolj železa se boste:
- počutili bolje in lažje se boste spopadali z vsakodnevnimi izzivi,
- lažje zbrali in tako hitreje opravili vaše obveznosti,
- otroci bodo uspešnejši v šoli, boljše bodo spali in zmanjšali boste verjetnost pojavnosti vedenjskih motenj.
Kazalo
Predstavitev problema pomanjkanja železa
Pomanjkanje železa je eno izmed najpogostejših prehranskih pomanjkljivosti, ki prizadene milijone ljudi po vsem svetu. Ima številne neugodne učinke na zdravje, ki se lahko odražajo v obliki slabše koncentracije, nizke ravni energije in številnih drugih simptomov. Hipoferitinemija (nizka raven feritina v krvi) in šibek imunski sistem zaradi pomanjkanja železa so samo nekatere izmed posledic tega stanja.
V nadaljevanju bomo v celoti obdelali pomanjkanje železa v telesu. Od njegovih simptomov, vzrokov do možnosti zdravljenja in preprečevanja.
Zakaj je železo v telesu tako pomembno?
Železo je nujno potrebni mineral, ki ima ključne vloge v številnih fizioloških procesih v človeškem telesu. Njegova glavna funkcija je prenos kisika, a je vpleteno tudi v druge vitalne procese. Naj jih naštejmo nekaj:
- Prenos Kisika.
Železo je osrednja sestavina hemoglobina, beljakovine v rdečih krvnih celicah, ki prenaša kisik iz pljuč v tkiva in organe. Železo vsebuje tudi mioglobin, to je beljakovina, ki shranjuje in sprošča kisik v mišičnih celicah. Železo je tudi ključna sestavina citokromov, ki so vpleteni v celično dihanje in proizvodnjo energije v obliki ATP. - Imunski Sistem.
Železo spodbuja diferenciacijo in /, ki so del imunskega sistema. - Razstrupljanje telesa.
Železo je gradnik za številne encime, ki sodelujejo v razstrupljanju telesa in nevtralizaciji prostih radikalov. - Sinteza DNK in nevrotransmiterjev.
Železo je potrebno za sintezo DNK in RNA, ki sta ključni za celično delitev in rast. Železo je enako vpleteno v sintezo nekaterih nevrotransmiterjev, kot so dopamin in serotonin, ki vplivajo na razpoloženje in delovanje živčnega sistema. - Telesna temperatura.
Železo sodeluje v procesih, ki pomagajo telesu ohranjati stabilno telesno temperaturo.
Kaj povzroča pomanjkanje železa?
Pomanjkanje železa je medicinsko stanje, ki ga zaznamujejo nizke vrednosti hemoglobina in nizka vsebnost železa v telesu. To lahko vodi do anemičnosti, utrujenosti, oslabljenega imunskega sistema, izčrpanosti in številnih drugih težav. Železo je za telo nujni mineral, ki ima ključno vlogo pri proizvodnji rdečih krvnih celic, presnovi in še mnogo drugih telesnih funkcijah.
Pogosto je tudi pomanjkanje železa med nosečnostjo, kar je posebno kritično obdobje. Tudi o tem bomo kasneje spregovorili podrobneje.
Vrste pomanjkanja železa
- Realno pomanjkanje:
v telesu primanjkuje železa zaradi nezadostnega vnosa ali slabe absorpcije. - Funkcionalno pomanjkanje:
Stanje, ko ima telo dovolj železa, a ga ne more učinkovito uporabiti.
Vzroki za pomanjkanje železa
Prehranski vzroki
Nekateri ljudje doživljajo pomanjkanje železa zaradi nezadostnega vnosa železa iz prehrane. To je še posebej pogosto pri vegetarijancih in veganih, ki ne jedo živil bogatih z železom kot so rdeče meso. Še posebej pa je to izrazito pri ljudeh, ki imajo slabo absorpcijo železa
Medicinski vzroki
Medicinski vzroki lahko vključujejo stanja, kot so celiakija, Crohnova bolezen ali operacije, ki negativno vplivajo na absorpcijo hranilnih snovi in mineralov. Poleg tega lahko kronične bolezni, kot so ledvična odpoved in rak, vplivajo na raven železa v telesu.
Življenjski slog
Pomanjkanje železa je lahko povezano tudi z življenjskim slogom. Na primer, prekomerna vadba, stres in pomanjkanje spanja lahko prispevajo k nizkim ravnem železa.
Kako prepoznamo simptome pomanjkanja železa
Fizični simptomi
Fizični simptomi pomanjkanja železa lahko vključujejo utrujenost, slabost, šibkost, bledico kože in nizke vrednosti hemoglobina. V hudih primerih lahko pomanjkanje železa povzroči tudi bolečine v prsih, zasoplost in nepravilno bitje srca.
Psihološki simptomi
Psihološki simptomi vključujejo razdražljivost, težave s koncentracijo in splošno pomanjkanje energije. V nekaterih primerih lahko povzroči tudi simptome depresije in anksioznosti.
Simptomi pri otrocih
Pri otrocih lahko pomanjkanje železa povzroči zmanjšan apetit, težave s spanjem in zmanjšano sposobnost učenja. V hudih primerih pomanjkanja lahko tako stanje privede tudi do razvojnih zamud in vedenjskih težav.
Pomanjkanje železa v nosečnosti
Pomanjkanje železa v nosečnosti je relativno pogost pojav. Zaradi povečanih potreb po železu za rastoči plod in placento se lahko pojavijo nizke vrednosti železa, če prehrana ni ustrezno uravnotežena.
Najpogostejši vzroki za pomanjkanje železa v nosečnosti
- Povečana potreba po železu med nosečnostjo.
- Pomanjkanje železa v prehrani pred nosečnostjo.
- Anemija zaradi pomanjkanja železa v preteklosti.
- Prebavne težave, ki lahko zmanjšajo absorpcijo železa.
- Kronične bolezni, kot so celiakija ali Crohnova bolezen.
Diagnoza pomanjkanja železa v nosečnosti se postavi na podlagi krvnega testa, ki meri raven hemoglobina in hematokrita. Zdravljenje pomanjkanja železa v nosečnosti vključuje spremembe v prehrani in jemanje prehranskih dopolnil z železom.
Posledice pomanjkanja železa na plod
Pomanjkanje železa lahko vpliva na razvoj ploda, povzroči nizko porodno težo in poveča tveganje za prezgodnji porod. Zato je pomembno, da se pomanjkanje železa v nosečnosti dovolj zgodaj odkrije in ustrezno zdravi. Zato so redni pregledi med nosečnostjo nujni saj bodo na njih med drugim preverili tudi vašo količino železa v krvi in vam ob pomanjkanju ustrezno svetovali glede prehrane ali morebitnega jemanja jemanje prehranskih dopolnil z železom ali celo predpisali zdravila.
Diagnostika
Krvni testi
Za diagnozo pomanjkanja železa se pogosto uporabljajo krvni testi, vključno s preiskavami za določitev ravni železa, feritina, celokupnega kapaciteta vezave železa (TIBC) in nizke vrednosti hemoglobina.
Drugi diagnostični postopki
Poleg krvnih testov se lahko izvedejo tudi drugi diagnostični postopki kot so endoskopija, kolonoskopija ali rentgenski posnetki, da se lahko izključijo drugi možni vzroki za pomanjkanje železa v telesu.
Kako izboljšati železo v krvi?
Koliko lahko raven železa popravimo z živili
Raven železa je možno do neke mere uravnavati z uravnoteženo prehrano bogato z živili, ki vsebujejo železo, kot so rdeče meso, stročnice in žita obogatena z železom. Vendar pa je v nekaterih primerih potrebno dodajanje prehranskih dopolnil ali celo zdravil.
Spremembe v prehrani
Pravilna prehrana bogata z železom, je ključnega pomena za zdravljenje pomanjkanja. Pogosto se svetuje uživanje živil, ki so naravno bogata z železom, kot so rdeče meso, stročnice in temnozelena listnata zelenjava, kot je na primer špinača.
Prehranski dodatki
V primeru ugotovljenega pomanjkanja železa se pogosto priporočajo prehranski dodatki z železom, ki pomagajo pri hitrejši obnovi železnih zalog v telesu.
Zdravila
V nekaterih primerih, predvsem če je pomanjkanje železa posledica neke druge bolezni ali stanja, se lahko predpišejo zdravila, ki delujejo na izboljšanje absorpcije železa ali stimulacijo proizvodnje rdečih krvnih celic.
Preprečevanje pomanjkanja železa
Prehranski nasveti
Uživanje živil, ki so bogata z železom je osnovni način za preprečevanje pomanjkanja. Priporočljivo je jesti meso, ribe, perutnino, stročnice, oreščke in semena, kot tudi živila, ki so obogatena z železom.
Življenjski slog
Zdrav življenjski slog, vključno s telesno aktivnostjo in uravnoteženo prehrano, lahko pomaga pri preprečevanju pomanjkanja železa. Redno gibanje pomaga pri splošnem krvnem obtoku, kar izboljša absorpcijo hranil vključno z železom.
Železo v hrani
Hrana ki vsebuje železo je razdeljeno na dve vrsti
Hemsko železo
Nahaja se v živalskih izdelkih, kot so meso, ribe in perutnina. Hemsko železo je bolj biorazpoložljivo in ga telo lažje absorbira kot nehemsko železo.
Nehemsko železo
Nahaja se v rastlinskih izdelkih, kot so stročnice, zelena listnata zelenjava in suho sadje. Nehemsko železo telo težje absorbira kot hemsko železo vendar je to mogoče izboljšati z uživanjem živil bogatih z vitaminom C.
Razlikovanje med hemskim in nehemskim železom je nujno, saj to omogoča boljše razumevanje, katera živila lahko najbolj učinkovito izboljšajo raven železa v telesu. Hemsko železo iz mesa telo lažje absorbira kar je še posebej pomembno za ljudi, ki so nagnjeni k pomanjkanju železa ali imajo posebne prehranske potrebe.
Katera hrana je bogata z železom?
Meso in perutnina
Rdeče meso, kot so govedina in jagnjetina, je še posebej bogato z železom. Tudi perutninsko meso, kot so piščanec in puran, vsebuje železo čeprav v manjših količinah kot rdeče meso. Jetra so prav tako zelo bogata z železom.
Ribe
Da, ribe so tudi dober vir železa, čeprav ponavadi vsebujejo manj železa kot rdeče meso. Določene vrste rib, kot so tuna, sardele in losos so relativno bogate z železom. Ribe vsebujejo hemsko železo, ki je za telo lažje dostopen in biorazpoložljiv, kar pomeni, da ga telo lažje absorbira.
Stročnice
Stročnice, kot so fižol, leča in čičerika, so dober vir nehemskega železa. Nehemsko železo ni tako biorazpoložljivo kot hemsko železo, ki se nahaja v mesu, ribah in perutnini vendar je še vedno pomembno za prehrano, še posebej za vegetarijance in vegane.
Stročnice so poleg tega tudi bogate z beljakovinami, vlakninami in različnimi vitamini in minerali kar jih naredi za zelo pomemben del prehrane
Zelena listnata zelenjava
Zelena listnata zelenjava, kot so špinača, blitva in ohrovt vsebuje precejšnje količine nehemskega železa. Ta oblika železa ni tako biorazpoložljiva kot hemsko železo, ki ga najdemo v mesu vendar je še vedno koristen vir tega minerala, zlasti za vegetarijance in vegane.
Zelena listnata zelenjava je poleg tega bogata tudi z drugimi hranili vključno z vitamini A, C in K ter antioksidanti in vlakninami, kar jih naredi za zdrav in hranljiv dodatek k prehrani.
Suho sadje
Suho sadje kot so rozine, fige in datlji so tudi dober vir nehemskega železa. Zaradi procesa sušenja je vsebnost železa v suhem sadju pogosto višja na gram kot v svežem sadju.
Pomembno je tudi opozoriti, da suho sadje običajno vsebuje precej sladkorja in kalorij zato ga je treba uživati zmerno, še posebej, če imate zdravstvene skrbi, povezane s krvnim sladkorjem ali telesno težo.
Nasveti za povečanje absorpcije železa iz hrane
Jejte živila, bogata z železom skupaj z živili, bogatimi z vitaminom C. Vitamin C pomaga pri absorpciji železa. Izogibajte se kofeinu in čaju, ki lahko zmanjšajo absorpcijo železa. Jejte železo v več manjših obrokih čez dan, namesto v enem velikem obroku.
Povzetek
Pomanjkanje železa je pogost pojav, ki pa ni neposredno povezan z modernim življenjem. Čeprav se je prehrana v zadnjih desetletjih drastično spremenila imamo ne voljo dovolj različne hrane v katerih je dovolj železa. Z raznovrstno prehrano lahko v telo vnesemo dovolj železa v telo.
Z redno telesno aktivnostjo, zdravo in raznovrstno prehrano boste storili največ, da ostanete fit in zdravi. Če pa opazite simptome morebitnega pomanjkanja železa je pomembno, da obiščete svojega zdravnika, ki vam bo predpisal odvzem krvi in lahko postavil pravilno diagnozo in zdravljenje.
Viri:
mdpi.com
Objavi komentar